Detalles
- Queso semicurado de cabra del Campo de Cartagena, de sabor suave y ligeramente ácido, característico de la leche de cabra.
- Corteza comestible de color naranja y corte de color blanco marfil. Por su textura y cremosidad, se asemeja a un queso tierno.
- 30 días aproximadamente de curación.